I Jornada Técnica 'Huelva y su pinar

Es una de las conclusiones de las I Jornadas Técnicas ‘Huelva y su pinar, calidad e identidad’, que organiza el Ayuntamiento de Cartaya y en las que participan empresas del sector y relacionadas con la restauración, que asisten al showcooking en el que se muestran las propiedades culinarias de este producto.

Además de poner en valor la importancia socio-económica del pinar y la calidad del piñón onubense, la alcaldesa, Pepa González Bayo, y el concejal de Medio Ambiente, José Ángel Rodríguez Marcelino, destacan en este foro “el abandono de la Junta de Andalucía a los trabajos forestales, lo que repercute muy negativamente en la producción del  piñón” y ponen de manifiesto “la necesidad urgente de que el Gobierno Andaluz redacte los planes de gestión forestal para el desarrollo de los montes de nuestro municipio y del resto de la provincia”.